depuis 1932
La brasserie parisienne, dans toute sa splendeur
Fruits de mer, viandes maturées et classiques revisités, du petit-déjeuner à la dernière commande.
l'esprit brasserie
Un service continu, une salle animée, et une carte fidèle à la tradition
Depuis plus de 90 ans, la Brasserie Voltaire accueille habitués et voyageurs autour de plateaux de fruits de mer, d'une carte des vins généreuse et d'un service à toute heure.
Fruits de mer
Huîtres, plateaux et poissons du jour, arrivage direct.
Viandes maturées
Pièces sélectionnées, cuites à la braise.
Service continu
Ouvert de 7h à minuit, tous les jours.
notre histoire
Quatre générations au service de la même adresse
Ouverte en 1932 par la famille Rossignol, la Brasserie Voltaire a traversé les décennies sans jamais renoncer à son décor d'origine ni à ses recettes fondatrices.
1932
Ouverture par Marcel Rossignol, ancien maître d'hôtel du Café de Paris.
1968
Classement de la salle et de sa verrière au titre du patrimoine parisien.
2024
Reprise par la 4e génération, avec une carte revisitée aux côtés des classiques.